14 recettes pour faire des glaces maison

Par Maëlle Auriolpour Marie Claire Idées
faire une glace maison
Quoi de mieux qu'une bonne glace pour vous rafraîchir sous la chaleur estivale ? Découvrez nos idées de recettes pour faire une glace maison.

Fruitées, exotiques, chocolatées, gourmandes… Dès que la température monte, les glace sont incontournables et font fondre petits et grands. Avec ou sans sorbetière, il est possible d'en préparer soit-même à la maison. Voici 13 recettes pour faire une glace maison. Alors à vos sorbetières, congélateurs, bacs à glaçons et autres moules pour concocter de petits délices sucrés.

Bâtonnets mangue, citron vert et noix de coco

Pour réaliser cette recette imaginée par la blogueuse culinaire Ellen Charlotte Marie, vous avez besoin : d'une boîte de crème de noix de coco, du jus de trois citrons verts, d'une 1/2 tasse de mûres et de myrtilles, d'une tasse de mangues surgelées, d'un édulcorant naturel et d'une gousse de vanille.

Crème glacée au chocolat et à la menthe

A l'aide de quelques gouttes d'extrait de menthe, de lait de noix de coco et de pépites de chocolat, préparez cette glace gourmande et rafraîchissante. Retrouvez cette recette sur le blog Beard and Bonnet

Bâtonnets dattes, spéculoos et chocolat

Voici une crème glacée très gourmande, enrobée dans du chocolat noir et réalisée avec des dattes, des biscuits spéculoos et de la crème de coco. Retrouvez cette recette sur le blog Green Smoothie Gourmet.

Cônes mûres et framboises

Cette recette proposée par la blogueuse culinaire Ellen Charlotte Marie est très simple à réaliser. Il vous suffit en effet de mixer deux à trois bananes congelées avec des mûres, des framboises, une cuillère à soupe de crème de noix de coco et le jus d'un citron puis de réserver au congélateur.

Bâtonnets framboises, miel, sirop d'érable

Pour réaliser cette recette imaginée par la photographe et blogueuse Alena, faites chauffer à feu doux des framboises avec du sucre, du miel et du sirop d'érable et faites revenir jusqu'à ce que les framboises rendent du jus. Laissez ensuite refroidir puis mélangez la grossièrement avec du yaourt à la noix de coco avant de verser la préparation dans des moules adaptés.

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Bâtonnets au citron vert

Réalisées à base de citron vert, de yaourt blanc et de quelques biscuits, ces glaces en bâtonnet, imaginées par Kara Allen du blog Kara's party ideas sont délicieuses et très rafraîchissantes. Son astuce ? Les mouler dans de petits verres jetables en plastique et utiliser des pailles en guise de bâtons.

Bâtonnets heathy aux fruits 

Sans sucre ajouté, ces bâtonnets colorés contiennent moins de 100 calories chacun. Découvrez comment les réaliser sur le site Blogilates et confectionnez le votre avec vos fruits préférés.  

Bâtonnets de margarita à la mangue

Pour réaliser ce sorbet alcoolisé, il vous suffit de mixer des dès de mangue avec de la Tequila, du triple sec et du sirop d'agave. Une recette de glace pour un apéritif original et à retrouver sur le blog The Whisking Kitchen.

Bâtonnets kiwis, noix de coco et graines de chia

Pour préparer cette délicieuse crème glacée, vous avez besoin de lait de coco, de lait d'amande, de sirop d'agave, de graines de chia et de quelques kiwis. Mélangez le lait de coco avec le lait d'amande, les graines de chia et le sirop d'agave. Placez les kiwis pelés et tranchés dans les moules à glaces, maintenez-les avec le dos d'une cuillère et versez délicatement la préparation. Insérez les bâtons en bois puis réservez au congélateur environ 4 heures. Retrouvez cette recette sur le blog The little Epicurean

Bâtonnets à l'eau de coco et aux fruits

Pour réaliser ces sorbets, rien de plus simple ! Il vous suffit de rincer et de couper vos fruits puis de les disposer dans un moule adapté et d'ajouter de l'eau de coco avant de placer un petit bâton en bois. Laissez reposer jusqu'à ce que la préparation devienne solide. Une recette à retrouver sur le blog de Kristine in between

Cônes à la compote de cerises noires

Cette recette proposée par le blog Green Smoothie gourmet vous apprendra à réaliser (avec une sorbetière) une crème glacée gourmande à la cerise noire. Le petit plus : elle est végane !

Bâtonnets à la Papaye et aux agrumes

Glaces à la myrtille et au lait de noix; à la fraise, à la rhubarbe et au yaourt; à la pomme et au gingembre ou encore au chocolat du Mexique. De nombreuses recettes de glaces, sorbets et granités sont proposées sur le site Beard & Bonnet. Comme celle-ci réalisée à base de papaye et d'agrumes, à retrouver sur ce blog.

Sorbets façon Mister Freeze

En changeant l'alcool pour de l'eau, réalisez de délicieuses glaces à l'eau pour vos enfants grâce à cette recette imaginée par The little Epicurean. Au melon, à la pastèque ou encore au kiwi... de nombreuses versions peuvent être réalisées. 

Bâtonnets à la mûre et au chocolat blanc

Voici une crème glacée très gourmande, enrobée dans du chocolat blanc, saupoudrée de violettes confites et réalisée avec des mûres, un jus de citron et de la vanille. Retrouvez cette recette sur le blog de Maja Vase.

[Dossier] 30 recettes de glaces faciles à faire - 27 articles à consulter

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