En plus d’être 100% naturel et de renforcer notre système immunitaire, ce nectar aux multiples saveurs fait des heureux en cuisine. Qu'il soit d'acacia, de sapin, châtaignier ou encore "toutes fleurs", le miel remplace facilement le sucre dans de nombreuses recettes sucrées comme salées.On revisite les grands classiques avec ce produit à la saveur estivale avec notamment une recette de tiramisu dans une version plus légère réalisée avec du miel et du citron et surmontée d’une meringue croquante en forme de ruche pour le clin d’œil. Un mélange frais et acidulé parfait pour vos petits desserts d'été. Lancez-vous dans la réalisation d’un savoureux pain d’épices. Ce gâteau traditionnel à base de miel et d’épices promet de régaler vos convives en toutes circonstances.
Nous vous proposons également de retourner en enfance en réalisant ces superbes sucettes rondes décorées de grains de pollen parfaites pour un goûter. gourmand. Elles deviendront la gourmandise préférée des petits et des grands !
Enfin, on détourne la recette traditionnelle de la tarte au citron meringuée pour en faire de mini-tartelettes sablées accompagnées d’une crème au citron et de meringue suisse.