L’été arrive et signe notamment le retour des repas en extérieur en famille ou entre amis. Chez Marie Claire Idées, cette saison est l’occasion idéale pour faire bourgeonner les fleurs dans nos assiettes. Pour cela, pensez par exemple à décorer vos fromages frais ou tartines avec de délicats pétales de rose, de lavande ou de bleuet. En plus d’apporter de la gaieté à nos plateaux de fromages, ils leur donneront une délicieuse saveur. Il est également possible de découper des formes de fleurs dans des carottes, radis ou encore des oignons.
Pour apporter de la fraîcheur à vos repas, n’hésitez pas également à agrémenter vos salades de fleurs comestibles. Néanmoins, si vous souhaitez proposer une entrée plus originale à vos convives suivez notre recette pour préparer des oignons frits en forme de fleurs accompagnés d'une sauce gourmande à la moutarde et au yaourt. Pour le dessert, vous pouvez créer de jolies roses avec des pommes à l'aide d'un économe pour décorer vos tartes aux pommes . Disposez-les sur une pâte à tarte avant de les napper d’un filet de miel et de sucre glace. Utilisez les épluchures de vos pommes pour limiter le gaspillage !
Envie d'un gâteau d'anniversaire fleuri? On vous propose de recouvrir votre gâteau de crème au beurre puis d'y ajouter de vraies fleurs ou des fleurs en sucre. Pour plus d’effet, confectionnez des fleurs de tailles et de couleurs différentes.
Découvrez dans cette galerie toutes nos idées de recettes fleuries.