- 4
- 15 min
- 25 min
- Facile
Les ingrédients de la recette
150 g de flocons d’avoine • 35 g de noisettes • 35 g de graines de courge • 35 g de cerneaux de noix • 60 g d’amandes • 30 g de 100 % Cacao Bonneterre • 1 c. à café de cannelle en poudre • 130 g de miel • 2 c. à soupe d’huile bio • 100 g de compote pomme banane
Pour la couverture : 50 g de 100 % Cacao Bonneterre.
La préparation de la recette
Concasser grossièrement les noisettes, les noix & les amandes. Réserver. Mélanger les flocons d’avoine, les graines et la cannelle. Ajouter les différentes noix concassées.
Verser le miel, la compote et l’huile dans une casserole. Faire chauffer le mélange. Juste avant ébullition, verser sur le mélange flocons-graines et bien remuer. Hacher le Chocolat 100 % Cacao Bonneterre en petits morceaux. Ajouter le chocolat à la préparation et bien mélanger.
Étaler le mélange dans un moule carré anti-adhésif en veillant à bien tasser. Enfourner à 170°C pour 25 minutes environ. Surveiller régulièrement. Laisser refroidir, puis découper en carrés.
Découper la tablette de chocolat en morceaux. Faire fondre les carreaux de chocolat au bain marie. A l’aide d’une cuillère, recouvrir les barres de céréales de chocolat. Laisser refroidir.