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Brochettes de Saint-Jacques aux pruneaux
Guy Renaux / Tanoshi
Type de plat : Amuse-gueule
Temps de préparation : 5 minutes + 25 minutes de marinade
Degré de difficulté : Facile
Ingrédients :
20 noix de Saint Jacques • 20 pruneaux dénoyautés • Sauce Yakitori • Des pics à brochette
Étapes :
1. Faire mariner dans la sauce Yakitori les noix de Saint-Jacques et les pruneaux pendant 25 minutes au frais.
2. Enfiler 2 noix de Saint Jacques et 2 pruneaux par pic en alternant.
3. Faire griller de chaque côté à feu vif et arroser du reste de marinade.
C'est une recette de la marque de produits japonais Tanoshi.
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Par : Marie Claire Idées
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