Il est courant de retrouver du veau au menu lors de la Pentecôte, une fête chrétienne célébrée le 7ème dimanche après Pâques. Rôti au four, en sauce, façon osso-buco ou même en boulettes pour plaire aux plus jeunes : cette viande tendre et délicate se prépare de nombreuses manières. Pour un repas de Pentecôte traditionnel, nous vous proposons une sélection de recettes au veau à partager en famille !
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