Brochettes végétariennes

Couper les champignons en 4 et le tofu en gros dés. Faire mariner dans la sauce champignons, tofu et tomates pendant 25 min au frais. Tremper les dés de tofu dans la farine puis le blanc d’œuf et les enrober de graines de sésame. Enfiler les dés de tofu, les tomates et les champignons sur les pics en alternant.

C'est une recette de la marque de produits japonais Tanoshi.