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Infos pratiques
- 8
- 5 minutes
- 4 heures 30
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 800 g de Tofou Soyeux SOY
- 40 cl de lait de coco
- 150 g de sucre de canne blond
- 1 c à s d’extrait de vanille liquide
- 3 c à s d’agar-agar
- noix de coco râpée (pour la décoration)
La préparation de la recette
- Mixez tous les ingrédients ensemble, versez le tout dans une casserole et portez à ébullition.
- Cuisez 2 min à ébullition en mélangeant constamment avec une cuillère en bois.
- Versez dans un moule à buche ou à cake, éventuellement chemisé de film alimentaire.
- Laissez refroidir à température ambiante puis placez 4 heures au frais.
- Démoulez sur un grand plat et recouvrez de coco râpée.
Conseils
Vous pouvez accompagner cette recette d'un coulis de framboises.