- 6
- 20 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
3 oeufs • 100 g de farine • 50 g de maïzena • 1 sachet de levure chimique • 80 ml Huile d’Olive Vierge Extra Carapelli Delicato • 14 cl de lait • 100 g de gruyère râpé • 200 g de mozzarella • 8 pétales de tomates séchées Carapelli à l'huile d'olive • 3 branches de basilic • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique de Modène Carapelli • sel, poivre, thym et origan séchés
La préparation de la recette
• Dans un bol , fouettez les oeufs avec la farine, la maïzena et la levure.
• Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait que vous aurez préalablement tiédis. Fouettez pour obtenir un mélange homogène puis ajoutez le gruyère et assaisonnez à votre goût.
• Coupez la mozzarella en cubes, les tomates séchées en lanières et ciselez le basilic . Ajoutez le tout dans l’appareil.
• Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes à 180°c , puis laissez refroidir 10/15 minutes avant de démouler.