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Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- 35 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 400 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées)
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 2 œufs
- 15 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 cuil à soupe de sucre en poudre (pour saupoudrer)
- beurre et sucre pour les moules
- 1 pincée de sel
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 200 °C. Graissez et sucrez 6 ramequins. Répartissez-y équitablement les myrtilles. Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Grattez-en la pulpe et réservez-la.
2. Faites roussir le beurre dans une casserole. Mélangez le beurre, la pulpe de vanille, la farine, le sucre, une pincée de sel, les œufs et le lait. Versez le tout sur les myrtilles.
3. Faites cuire les clafoutis au four pendant 30 à 35 minutes. Au sortir du four, laissez refroidir un instant. Saupoudrez les clafoutis aux myrtilles avec du sucre en poudre et servez-les tièdes.
Conseils
Vous pouvez accompagner ces clafoutis d'une touche de chantilly maison à la vanille.
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