Cookies au chocolat noir et olives violettes

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation15 min
• Temps de cuisson12 min
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 100 g d’olives violettes
• 85 g de beurre
• 85 g de sucre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuil à café de levure

La préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 100°C. Coupez les olives en petits morceaux, déposez-les sur une plaque et laissez-les sécher au four 30 minutes.
2. Faites ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettez 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'œuf entier, la vanille et mélangez le tout.
3. Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel, le chocolat coupé en petits morceaux et les olives séchées.
4. Façonnez des petites boules de pâte et disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 12 minutes à 180°C. Les cookies doivent sortir du four encore moelleux au centre.

Conservez les cookies jusqu'à 1 semaine dans une boîte en fer ou un bocal en verre.