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Cuisiner des champignons comme des petits macarons

Par Vania Leroy-Thuillier

Macarons champignons

C'est l'heure de l'apéro ! On ne fera qu’une bouchée de ces champignons de paris, à savourer avec gourmandise et sans complexes !

Cuisiner des champignons comme des petits macarons

Parce que le Do it yourself ce n'est pas que pour la déco et la couture, chez Marie Claire idées, on met le paquet sur les idées culinaires, simples faciles et épatantes !

Et hop, les petits champignons jouent avec le dessus-dessous de leurs chapeaux et se déguisent pour un apéro surprenant entre amis !

Nous avons plus souvent l'habitude de déguster les champignons chauds, cuits ou cuisinés dans des plats en sauce.

Mais, ils sont aussi à l'honneur dans beaucoup de recettes estivales, en salade, cru, a croquer ou à tremper dans une sauce au fromage blanc et aux épices ou une sauce aux herbes ...

C'est sous forme de petits macarons frais et salés que Vania a voulu les préparer...

Parfait pour amuser et surprendre vos invités lors d'un apéro dînatoire, ou simplement pour une petite entrée, les petites bouchées de champignons et fromage frais font toujours plaisir.

Frais, légers et gourmands ces macarons salés sont à dégustés sans modération et sans complexe...

Une recette très simple et ultra-rapide à mettre en place même pour une lunch box ou pour un pique-nique champêtre !

Parue dans le Numéro 118

[Dossier] 45 recettes pour faire un brunch maison - 48 articles à consulter

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