Cuisinez des mini-sandwichs en forme de poissons

Ils sont simplement à croquer ! De quoi parle-t-on ? De ces minis sandwichs pour lesquels l’inventivité est de mise et qui donnent envie de prendre le large ! Avec leur forme allongée et leurs nageoires en légumes croquants on les croirait à peine sortis de l’océan !

Ces petits poissons seront à présenter lors d’un apéritif dinatoire. Avec eux, pas de doute, vous allez faire un grand effet à vos invités.

Pour les réaliser à votre tour, consultez vite dans l’onglet ci-contre les explications et la recette détaillées. Rien n’a été oublié et vous allez bientôt pouvoir adopter ce banc de poissons, composés en réalité de concombres et pains au lait. N’oubliez pas de les disposer élégamment comme sur un champ fleuri de roquette par exemple.

Finalement, ces clubs très insolites se dégustent aussi bien en amuse-bouche en soirée qu’en déjeuner familial, pour donner envie à vos loustics de croquer dans des légumes.

Parue dans le Numéro 103