Les fruits sont nos meilleurs alliés en été. Frais et gourmands, ils comblent nos petits creux sans nous faire prendre un gramme. On vous explique comment les préparer de manière originale !

Revisiter les fruits avec des recettes créatives

En plus d’être délicieux, les fruits se prêtent à de nombreux détournements. Grâce à leurs couleurs et leurs textures diverses, il est possible de créer des recettes qui ressemblent plus à des oeuvres d'art qu'à de simples desserts. Finis les gâteaux trop sucrés ou les goûters industriels, on mise tout sur les fruits ! Amusez-vous à les tailler, couper, mixer, râper pour mettre du pep's dans votre assiette. Pour vous inspirer, nous avons fait le tour des réseaux sociaux pour dénicher les meilleures idées créatives.

Notre sélection shopping pour créer des recettes originales à base de fruits

Pour réaliser des préparations fruitées qui sortent de l'ordinaire, il vous faudra le bon matériel. On a listé pour vous les outils indispensables à avoir chez soi, à savoir :

Découvrez maintenant toutes nos idées pour revisiter des fruits !

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Des fleurs réalisés avec des fruits

conscious_cooking via Instagram

Pour réaliser une fleur avec un fruit ou un légume, il vous suffit de couper de très fines lamelles avec une mandoline et de les disposer en cercle en partant du centre. Vous pouvez par exemple préparer une tarte aux mangues très visuelle en suivant cette idée. 

Source : @conscious_cooking via Instagram

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Une mangue décorative

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Pour créer une jolie décoration pour votre salade de fruit, préparez une mangue de manière graphique ! Pour cela, coupez-la en deux et enlevez le noyau. Appuyez ensuite sur la peau de votre mangue pour l'incliner. Il ne vous reste plus qu'à tracer un quadrillage avec votre couteau pour lui donner un effet quadrillage.

Source : @tastyasheck via Instagram

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Des bols comestibles

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Ce n'est pas un secret : la vaisselle jetable pollue notre environnement. Alors pour les remplacer, on mise sur des bols et des assiettes comestibles en utilisant des fruits ! Pensez aux melons, noix de coco, goyaves, fruits du dragon et autres légumes et fruits creux dans lesquels vous pourrez déposer d'autres ingrédients.

Source : @anettvelsberg via Instagram

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Des tartines de fruits

anettvelsberg via Instagram

Voilà une idée originale pour le goûter ! Remplacez les traditionnelles tartines de beurre ou de pâte à tartiner par des toasts fruités ! À faire sur des tranches de pain perdu ou de brioche, pour plus de gourmandise.

Source : @anettvelsberg via Instagram

Vidéo du jour
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Une salade de fruits arc-en-ciel

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Jouez sur les couleurs des fruits en vous amusant à les aligner pour former un arc-en-ciel aussi beau à regarder que bon à déguster.

Source : @ful.filled via Instagram

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Une pizza aux fruits

talinegabriel via Instagram

Bien plus saine qu'une pizza quatre fromages, ce dessert n'en reste pas moins délicieux ! Amusez-vous à détourner ce plat traditionnel de la cuisine italienne en remplaçant la pâte à pizza par des tranches de pastèque, sur lesquels vous pourrez disposer vos fruits préféfés.

Source : @talinegabriel via Instagram

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Une verrine colorée

juutlovesfood via Instagram
Pour finir le repas sur une note légère, misez sur une salade de fruits ! Présentée dans une verrine transparente, le résultat n'en sera que plus visuel. Amusez-vous à jouer avec les formes et les textures, et à déposer des tranches de fruits contre les parois pour bluffer vos invités.
 
Source : @juutlovesfood via Instagram
 
 
 
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Des sushis fruités

talinegabriel via Instagram

Les fans de cuisine chinoise vont adorer ce dessert en trompe-l'oeil ! Pour réaliser ces sushis fruités, remplacez le riz vinaigré par du riz au lait.

Source : @talinegabriel via Instagram

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Des rouleaux de printemps avec des fruits

foods.love via Instagram

Des rouleaux de printemps aux fruits, ça vous tente ? Pour les préparer, suivez la même recette que des rouleaux de printemps classiques et remplacez les ingrédients par les fruits de votre choix. 

Source : @foods.love via Instagram

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Des fruits en forme de coeurs

foods.love via Instagram

Avec des emporte-pièces, donnez une forme ludique à des fruits pour créer des bonbons sains que vos enfants vont adorer ! Une idée à réaliser avec des fruits à la consistance solide comme la pastèque, la pomme, la mangue, le melon...

Source : @foods.love via Instagram

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