Turbigo Goumandises est le blog de Sophie, une parisienne, qui ne cache ni sa gourmandise, ni son envie de partager. Avec quatre ados à la maison, les occasions de s’affairer aux fourneaux ne manquent pas ! Et c’est pour que ses filles puissent dans quelques temps refaire les recettes de leur enfance qu’elle a créé son blog. Pour elle, la cuisine, « c’est de l’amour », c’est une véritable affaire de famille qui se transmet de mère en fille depuis plusieurs générations.

Devoir cuisiner pour de grands enfants pousse visiblement à faire preuve d’audace et d’inventivité. Chez Sophie, les goûters ne doivent pas être tristes ! Spécialiste des cupcakes, whoopies et biscuits en tout genre, les recettes qu’elle réalise ont toujours une touche d’originalité. Un peu de mangue par ici, de la cardamome par là… voilà de quoi ravir les papilles d’une horde d’adolescents affamés !

Du côté des plats, c’est une cuisine familiale, conviviale et goûteuse que l’on découvre sur le blog. Le classique petit salé aux lentilles côtoie l’osso-bucco aux pâtes fraîches et le véritable burger américain. Sophie réalise aussi des dossiers thématiques : plats traditionnels de Noël ou buffet spécial Halloween, quelle que soit la période de l’année, vous trouverez de l’inspiration !

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Le vrai cheesecake

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Accompagné d'un coulis de mangue, le cheesecake prend une autre tournure.

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Calissons cardamome-orange

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Des calissons d'Aix revisités à la cardamome et à l'orange, parfaits pour un café gourmand !

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Cupcake au coeur de nutella-noisette

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Ce magnifique cupcake cache un coeur de Nutella... Comment résister ?!

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Le vrai Burger

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Le repas préféré des ados, moins gras et plus savoureux qu'au fast-food.
Vidéo du jour
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Cupcake Ricotta Framboise

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Pour des cupcakes moelleux à souhait, Sophie y ajoute de la ricotta. Et nous, on n'a qu'une envie : y goûter.
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Palette de cupcakes

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Des cupcakes de toutes les couleurs, cette palette est idéale pour un anniversaire ou un goûter d'enfants.
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Tartare de saumon à la mangue

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Le goût acidulé de la mangue se marie ici à merveille avec le saumon pour une entrée fraîche et légère.
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Meringues girly

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Ces petites meringues roses raviront les jeunes demoiselles ... et les messieurs ne pourront s'empêcher de vouloir leur part.
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Mousse au litchi et au gingembre

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Encore de la légèreté avec cette recette au litchi et au gingembre mousseuse comme un nuage.
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Navarrin d'agneau aux petits légumes

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Ce navarrin d'agneau s'accompagnera de tous les légumes de saison pour être cuisiné toute l'année.
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Shortbread millionnaire

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Les fameux biscuits anglais deviennent de petites bouchées parfaites pour un dessert...qui ne fera pas long feu !
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Sushi de pommes de terre et de saumon

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Du saumon fumé et de la pomme de terre pour des sushis revisités à la sauce terroir.
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Torta caprese

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Spécialité de l'île de Capri, ce gâteau au chocolat et aux amandes nous met l'eau à la bouche.
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Whoopies chocolat-speculoos

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Si vous ne les connaissez pas, sachez que les whoopies nous viennent des Etats-Unis et sont en passe de détrôner les cupcakes dans le coeur des gourmandes.

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