Pascale, du blog Serial Cooker, est une cuisinière plus que passionnée, elle se qualifie même d’obsédée culinaire ! Nous avons affaire là à une touche-à-tout gastronomique qui ne se laisse jamais impressionner, pas même par les épreuves de sélection de l’émission Masterchef puisqu’elle a passé la première avec succès. Autant vous dire qu’il n’est pas vraiment nécessaire d’essayer de vous convaincre de son talent.


D’origine toulousaine, Pascale s’est exilée en Andorre pour des raisons professionnelles mais c’est avec un plaisir non dissimulé qu’elle passe des heures à flâner sur le marché Victor Hugo et à Saint-Aubin quand elle revient dans le Sud-Ouest. Lors d’une virée dans un centre commercial toulousain, elle est d’ailleurs tombée par hasard sur le concours régional du meilleur cuisinier amateur qu’elle a remporté haut la main.


Vous verrez sur son blog qu’avec quelques ingrédients, Pascale parvient toujours à réaliser un plat original et goûteux. Les idées de plat lui viennent toutes seules, sans vraiment y penser et il faut alors que Pascale essaie ses recettes le plus vite possible, avant que d’autres ne surgissent. Serial cooker, le nom de son blog vient certainement de là. Biscuits d’apéro au poivre rose, moussaka diététique, galette des rois à la framboise, fromage aux fines herbes maison, makis japonais… sa cuisine est éclectique et toujours inventive.

1/10

Bûche au thé vert matcha

serial cooker

Pour Noël, Pascale a innové avec cette bûche au thé vert matcha. Une très bonne idée !

2/10

California Rolls

serial cooker
La réalisation de ces California Rolls nécessite une certaine dextérité, mais Pascale s'en sort à merveille.
3/10

Crumble Pomme-Poire

serial cooker
Servi chaud et croustillant, ce crumble pomme-poire doit être un délice de dessert.
4/10

Galette des rois à la framboise

serial cooker
La traditionnelle galette frangipane est revisitée avec de la framboise pour le côté acidulé.
Vidéo du jour
5/10

Hamburger maison

serial cooker
Quitte à engloutir mille calories d'un coup avec un hamburger, il vaut mieux jeter son dévolu sur un bon burger maison plutôt que d'aller au fast-food.
6/10

Pain d'épice spécial foie gras

serial cooker
Pour accompagner le foie gras, on est parfois un peu à court d'idées. Pourquoi ne pas réaliser vous-même un bon pain d'épice ?
7/10

Riz cantonnais et omelette japonaise

serial cooker
Pour voyager en Asie depuis son assiette, un riz cantonnais et une omelette roulée sont parfaits.
8/10

Soupe Carotte-Lentilles corail

serial cooker
Pour vous réchauffer pendant les froides soirées d'hiver, préparez cette soupe aux carottes et lentilles corail. Elle peut tout aussi bien se manger froide au printemps pour une entrée originale.
9/10

Tatin abricot lavande pistache

serial cooker
Toutes les saveurs de la Provence sont réunies dans cette tarte tatin aux abricots aromatisée à la lavande et parsemée de pistaches grillées.
10/10

Whoopies au chocolat

serial cooker
Pour un goûter typiquement américain, confectionnez des whoopies ! Ces gâteaux moelleux et sucrés feront le bonheur de vos enfants.

NEWSLETTER

Toute l'actualité de Marie Claire Idées, le grand magazine du DIY