Des biscuits décorés de légumes en pâte d’amande

Ces jolis médaillons ornés de légumes en pâte à sucre sont vraiment à croquer !

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Biscuits comme des médaillons décorés de légumes et animaux en pâte d'amandes avec perles de sucre

Fabrice Besse

Ces petits médaillons ornés de légumes du potager ou d’animaux de la ferme vous intriguent ? Ce sont en fait de petits biscuits décorés de pâte d’amande ! Grâce à vos doigts habiles, petits pois, radis, carottes, lapins et poulettes se façonnent en miniature pour contenter vos papilles. Pour former les médaillons, il suffit d’ajouter des perles de sucre colorées tout autour de vos créations.  N’hésitez pas à demander de l’aide à vos enfants, et à leur confectionner ces drôles de gourmandises pour le goûter ou une fête d’anniversaire !

Parue dans le Numéro 83

 

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Réalisation : Vania Leroy-Thuillier, Tania Zaoui
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