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Des biscuits fleuris à la myrtille
Par Vania Leroy-ThuillierTania Zaoui
Ces biscuits à la myrtille plairont aux petits comme aux grands gourmands, surtout s'ils sont un peu fleur bleue...
Des biscuits fleuris à la myrtille
Toutes bleues, ces jolies fleurs n’ont pas été cueillies dans le jardin mais bien faites à la main ! Ce sont en fait de petits biscuits en pâte sablée dont la forme a été réalisée à l’aide d’un emporte-pièce. Chacun est ensuite recouvert d’un joli glaçage bleu à la myrtille… Enfin, chacune des fleurs voit le détail de ses pistils rehaussés avec un glaçage blanc ou quelques graines de pavot délicatement semées. Un délice de fleurs à déguster au goûter ou au dessert, selon les envies de chacun !
Parue dans le Numéro 86
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