Des brochettes de fruits et bonbons

Lors d’un apéritif romantique, pourquoi ne pas pimenter vos cocktails et autres boissons d’enivrantes mini-brochettes, à déposer délicatement sur les bords du verre ? Fruits exotiques et fruits rouges, pâtes d’amande et même fleurs comestibles se prêteront, en couleurs, au jeu de vos créations culinaires. Pour encore plus de fantaisie, taillez ces éléments à l’emporte-pièce pour leur donner une jolie forme de cœur, il ne reste plus qu’à les monter sur des pics en bois… Pour tous les amants gourmands épris de bonne cuisine, voici de tendres bouchées à déguster à deux, les yeux dans les yeux.

Parue dans le Numéro 76