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Des brochettes de légumes

Par Vania Leroy-ThuillierTania Zaoui
Des brochettes de légumes et de fromage en forme de cœurs et d'étoiles
Cœurs, étoiles, couronnes.. Laissez libre cours à votre imagination pour réaliser des brochettes de légumes aussi belles que bonnes.
Des brochettes de légumes

A l’arrivée des beaux jours, les apéritifs se multiplient et les listes d’invités se rallongent, alors pour accueillir vos amis comme il se doit, voici une idée de création gustative. Des emporte-pièce et un petit ustensile de découpe accompagnés de cure-dents s’en donnent à cœur joie pour inventer des brochettes à croquer. Poivrons, carottes, tomates cerise, gouda et emmental, prennent de jolies formes et se mangent à toutes les sauces. Quand la cuisine se fait atelier d’artiste, elle devient vite un divertissement où s’exprime tout le talent des enfants comme celui de leurs parents !

Parue dans le Numéro 73

[Dossier] 50 recettes créatives pour un apéritif maison - 45 articles à consulter
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