Des cornets de glaces pour vos salades de fruits

En matière de dégustation, on en connaît un rayon. Et oui, nous sommes gourmandes, vous l’aviez deviné ! Et nous sommes convaincues d’une chose : la présentation joue un rôle essentiel dans la façon de savourer un plat. Soignez la décoration de vos assiettes et vous régalerez autant les yeux que les papilles gustatives de vos invités. Lors de la préparation, la présentation est donc un point sur lequel vous devez passer autant de temps que les étapes de votre recette. Parfois même, elle passe au premier plan, sublimant un plat simplissime qui retrouve alors ses lettres de noblesse.

C’est le cas de cette salade de fruits d’été. Colorée, sucrée, gourmande, faite de cerises, d’abricots, elle ne demande qu’à être dynamiser et à sortir des coupelles traditionnelles qui la rendent un poil barbante. Consultez vite nos conseils détaillés ci-contre pour pouvoir présenter dans les règles de l’art cette salade de fruits haute en couleur, qui parfument nos vacances de notes fruitées, suaves et gourmandes. Un régal !

Parue dans le Numéro 103