Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, de petits cupcakes en génoise moelleuse se couvrent d'un chapeau aussi joli qu'un jardin printanier. Feuilles vertes et fleurettes blanches et roses semblent avoir poussé au milieu d'un topping d'un blanc immaculé. Et parce qu'il n'y en a jamais assez, une version XXL a même été réalisée : le biscuit se fait aérien, la glace royale apporte une touche acidulée et craquante et les décors en pâte à sucre transforment ce gâteau en une véritable œuvre d'art. Patience et minutie devront être employées pour obtenir un résultat parfait mais vous serez récompensée par les regards émerveillés de vos invités. Reste à savoir qui osera le couper...
Parue dans le Numéro 88
[Dossier] 40 idées pour décorer un gâteau d'anniversaire - 38 articles à consulter
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