Des gâteaux en forme de poupées Kokeshi

Pâte d'amande et papier japonais, ces poupées Kokeshi sont aussi belles que bonnes !

Gâteaux en biscuit et pâte d'amande en forme de poupées Kokeshi, habillées de papier japonais
Fabrice Besse

Craquerez-vous pour ces gourmandises en forme de petites poupées Kokeshi ? Une fois leur corps réalisé en biscuit, elles prennent vie grâce à des détails confectionnés à l’aide de pâte d’amande. Sur leur visage, des yeux ronds et une bouche toute rouge les rend plus humaines tandis que de jolies fleurs nippones s’installent dans leur chevelure foncée. Détail amusant, elles sont habillées d’un petit kimono en papier japonais, fermé par un biais de Liberty… De petites poupées à installer pour décorer un gâteau et à déguster sans tarder.

Parue dans le Numéro 92

 

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Stylisme et Création : Vania Leroy-Thuillier, Tania Zaoui

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