Des meringues en forme de flocons de neige

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de toutes les fantaisies vestimentaires mais aussi et surtout culinaires. Grâce à de simples gabarits en carton ou pourquoi pas des motifs dessinés à même le papier sulfurisé, on arrive à transformer la meringue en drôles de décorations de Noël. Flocons de neige, étoiles, cœurs ou sapins se dessinent sous nos yeux ébahis et forment des gourmandises aussi bonnes que jolies. A réaliser avec les enfants, pour le goûter ou pour le dessert de votre repas de fête.

Parue dans le Numéro 93