Des œufs colorés avec des teintures naturelles

Pour faire une surprise à vos invités, servez-leur des œufs aux coquilles bicolores qui ne manqueront pas de les intriguer ! Rose, jaune ou violet, ces teintures étonnantes sont en plus 100 % naturelles puisqu'elles sont réalisées grâce à du curcuma, du chou rouge ou encore des myrtilles. Préparées dans du vinaigre blanc, les coquilles d'oeuf deviennent poreuses, ce qui permet à la couleur d'adhérer. Selon le temps de trempage et le nombre de bains, on obtient ainsi une teinte plus ou moins intense. Présentés dans de petites barquettes et décorés d'une ficelle et d'une petite étiquette tamponnée, ces œufs sont comme de petits cadeaux qui iront droit au coeur de vos convives.

Parue dans le Numéro 101