Des pampilles en pâte sablée

Irrésistibles objets de tentation, sucreries et petits gâteaux parsèment la table de leurs douceurs, pour le plus grand bonheur des palais. Pour remplacer les traditionnelles pampilles en cristal des lustres anciens, voici une version plus délicieuse en pâte sablée. Elle associe calissons, pastilles Vichy, rousquilles et autres biscuits décorés de motifs réalisés en sucre glace et dragées argentées. Grâce à de discrets fils argentés, on les suspend aux branches du lustre ou l’on s’en sert comme décoration de Noël en les accrochant aux branches du sapin, pour des fêtes de fin d’année très gourmandes !

Parue dans le Numéro 67