Des radis sculptés en fleurs

Qu'on les aime ou non, ces radis là sont si jolis qu'on les croque sans se poser de questions !

Des radis ronds taillés en forme de fleurs nénuphars qui flottent dans l'eau

Fabrice Besse
Des radis ronds, qui en avaient assez d’être considérés uniquement comme des légumes  croquants, ont pris l’apparence de petits nénuphars. Quelques coups de couteaux habilement placés ont fait l’affaire. Tout rouges et absolument craquants, ils nous donnent encore plus envie de les manger tout cru ! Autrement, flottants doucement dans un joli récipient rempli d’eau et mélangés à de petites fleurs blanches, ils constituent une charmante décoration de table pour recvoir ses invités. Quand la cuisine se fait atelier d’artiste, les petits comme les grands débordent d’imagination et laissent s’exprimer leur talent sur les aliments. Vous pouvez enfin jouer avec la nourriture !

Parue dans le Numéro 73

 

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Stylisme et Création : Vania Leroy-Thuillier, Tania Zaoui
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Commentaires {1}
Posté
le 11 février 2011 à 21:35 par nathvv
c'est magnifique !!!!!!!
http://nathalievanvolsom.blogspot.com/

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