Avec leur camaïeu de verts tendres et frais, leurs feuilles ourlées si délicates, les choux se plient à toutes nos envies de printemps. Pour réaliser une décoration de table originale et très nature, rien de plus simple. En guise de rond de serviette, on roule une feuille de chou chinois autour d’une feuille de papier pour ne pas salir le linge, et on l’épingle d’une jolie perle pour la faire tenir. Autrement, un petit morceau de chou romanesco s’invite sur un morceau d’écorce roulé et vient également tenir compagnie à votre linge de table de façon très naturelle ! Une création Fines Herbes
80 Bd Port Royal
75005 Paris
Tél : 01 46 33 74 36

Parue dans le Numéro 68