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Infos pratiques
- 4
- 4 mini tacos
- 15 min
- Très facile
Les ingrédients de la recette
- 4 mini-tortillas
- 8 gambas
- 16 feuilles de chêne
- 4 radis coupés finement
- 2 piments coupés finement
- 1 mangue
- De la mayonnaise à l’ail, si pas de mayonnaise à l’ail, un peu d’aïoli passe bien
- Du Pulco citron vert et menthe
La préparation de la recette
Préparation :
1. Lavez la salade
2. Coupez finement le radis et les piments
3. Détaillez la mangue en petits dès
4. Cuisez les gambas
Dressage :
Dans une galette, disposez deux gambas, quatre petites feuilles de chêne, l'équivalent d'un radis et d'un demi-piment, cinq mini cubes de mangue, quelques pointes de mayonnaise à l'ail ou d'aïoli et un filet de Pulco citron vert et menthe pour relever le tout. Servez !
Une recette proposé par Fast & Food.
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