Grâce à sa cuisine originale et gourmande, Framboises & bergamote nous a fait fondre. Découvrez notre blog cuisine créative du mois d'octobre.

Valérie présente des recettes faciles et gourmandes. Vous y trouverez plus de desserts sucrés que de délices salés et beaucoup de recettes saines, avec de savoureux légumes cuisinés ! Les recettes sont souvent faciles et économiques, et toujours originales. Elle revisite des plats classiques comme le gratin de pâtes ou la mousse au chocolat, avec brio ! La rédac a compilé ses recettes préférées, à faire chez soi très rapidement.

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Mousse aux myrtilles sauvages

Framboises & bergamote

Cette mousse aux myrtilles sauvages a une couleur irrésistible !

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Gratin de pâtes au chou de Milan

Framboises & bergamote

Le gratin de pâte est un classique mais il est ici revisité avec du chou de Milan et des saucisses de Morteau.

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Rotolo di pasta aux épinards et ricotta

Framboises & bergamote

Un peu d'Italie dans votre assiette avec cette recette typique : des rouleaux de pâtes fraîches, garnis avec des épinards et de la ricotta. Coup de cœur sur la sauce à la noisette !

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Mousses au chocolat en coque

Framboises & bergamote

Personne ne peut résister à ce dessert surprise : une mousse au chocolat est cachée sous un dôme craquant ! Un délice de fête.

Vidéo du jour
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Yakitori de boeuf et de poulet

Framboises & bergamote

Les yakitoris sont des spécialités japonaises : ici, ce sont de petites brochettes au poulet et au bœuf et fromage faites maison, on adore !

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Brioches perdues aux amandes

Framboises & bergamote

Pour le goûter, une idée des plus originales : des brioches perdues avec un délicieux goût d'amande.

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Christmas cake

Framboises et bergamote

Les fêtes de Noël approchent et on craque sur cette recette de gâteau de Noël so british ! Un mélange de saveurs peu habituel pour un gâteau gourmand recouvert de pâte d'amande !

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Cake aux marrons

Framboises et bergamote

Une recette de saison pour les inconditionnels de la crème de marron. On craque pour ce cake fondant automnal !

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Brownie marbré façon cheesecake

Framboises & bergamote

Un brownie au chocolat mixé avec une préparation pour cheesecake et le résultat est bluffant et savoureux. Un marbré inédit et très chocolaté !

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Tatins de poivrons et oignons rouges au miel

Framboises et bergamote

Une recette de tarte tatin sucrée-salée aux légumes et au miel : on ne peut que craquer devant ce délice.

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