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Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
- 1 potiron
- Huile (de friture si possible)
- 1 pincée de paprika
- Ketchup
- Sel et poivre
La préparation de la recette
- Commencez par peler et couper la chair du potiron. Taillez-la en forme de frites pas trop épaisses. Faites chauffer l'huile à 160° .Pendant ce temps, assaisonnez les frites de sel et de poivre.
- Disposez les frites de potiron dans l'huile chaude, en veillant à les retourner pour qu'elles soient cuites de chaque côté.
- Disposez-les sur un tissu absorbant pour les sécher puis ré assaisonnez avec un peu de sel et de paprika.
- Pour une composition du meilleur effet, mettez-les dans un plat noir. Accompagnez le tout d'un bol de ketchup rouge sang.
Cette recette est proposée par la Fondation Louis-Bonduelle.
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