Connaissez-vous la brûlerie Caron ? Fondé par Sylvain, cet atelier torréfie son café selon une méthode artisanale, qui donne à son café un goût particulier et délicat.
Un seul et unique café sort de cette brûlerie, issu de quatre grands crus d'Arabica : Huehuetenango du Guatemala, Moka Sidamo d'Ethiopie, El Capitan du Nicaraguan et Brésil de la région Cerrado. Passé dans un torréfacteur des années 50, les grains de café verts prennent la couleur brune dite "robe de moine".
Sacré meilleur torréfacteur de France en 2011, Sylvain Caron a reçu d'autres prix d'excellence depuis, pour son café et les produits au Café Caron.
Sa passion du café et son exigence du goût, il les exprime aussi en soutenant chaque année depuis 2008, un projet de développement durable dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants des coopératives productrices de café.
Aujourd'hui, vous pouvez découvrir tout l'univers de la Maison Caron, dans la boutique située au 32 rue Notre-Dame de Nazareth, dans le 3e arrondissement de Paris et apprendre l'art de la dégustation avec des ateliers dédiés.
C'est à l'occasion de l'ouverture de la boutique, que la Brûlerie Caron vous propose de gagnez de superbes paniers gourmands d'une valeur de 50€. Vous pourrez ainsi déguster ce café en grain, moulu ou en capsule (au choix selon votre machine), une gelée de Café Caron, une huile au café Caron, une tablette de chocolat au café Caron ainsi que deux tasses et sous-tasses, 10 mini-filtres parfumés poivre cannelle et 10 mini-filtres cardamome gingembre.
Pour participer c'est simple : à partir d'aujourd'hui mercredi 25 mars jusqu'à mercredi 1er avril 12h, rendez-vous sur la page Facebook de Marie Claire Idées et laissez un commentaire sous le post Facebook concerné en répondant à la question "Comment aimez-vous votre café ?". Deux d'entre vous seront tirés au sort et gagneront un beau panier gourmand.
Bonne chance à toutes et à tous !
Les journées du café, les 27 et 28 mars sont l'occasion de goûter de succulents cafés partout en France, de participer à des ateliers dégustation, de torréfier et préparer un bon café et de découvrir le Latte Art !