0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 4
- 10 minutes
- 4 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 150 g de St Môret® Ligne & Plaisir®
- 1 melon d’1 kg
- 25 cl d’eau gazeuse
- le jus d’un citron vert
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 8 feuilles de basilic
- 4 tranches de jambon de Parme
- poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et récupérez les chairs. A l’aide d’un blinder, mixez le melon avec le St Môret® Ligne & Plaisir®, l’eau gazeuse, le jus de citron vert, l’huile d’olive et le poivre.
2. Versez dans 4 verrines et déposez quelques feuilles de menthe et de basilic. Séchez le jambon de Parme au four à 180°C pendant 3-4 min et placez-le sur les verrines.
Conseils
Vous pouvez servir le gaspacho au dessert en retirant le jambon et en accompagnement de tuiles amandine à la place.
Lire aussi
Quel vin servir avec le melon ?