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Huîtres à la braise

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Huîtres à la braise

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Type de plat : Entrée
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Degré de difficulté : Facile

Ingrédients :

16 huîtres • 200 gr de crème épaisse • 1 botte de ciboulette • 1/2 c à c de gingembre en poudre • 100 gr d'échalottes • 25 cl de crème liquide • 1/2 citron

 

Étapes :

Déposer les huitres au centre de la braise rouge de votre barbecue, jusqu’à ouverture de la coquille.

 Mélanger la ciboulette ciselée, l’échalote hachée, le jus du citron, la crème et la poudre de gingembre. Assaisonner avec du sel et du poivre.

 Servir avec les huitres.

 

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Par : Marie Claire Idées

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