Passionnée de pâtisserie, Isabelle attache autant d'importance à l'aspect esthétique de ses plats qu'à leur saveur. Recette après recette, elle revisite les grands classiques de nos desserts traditionnels en y apportant une touche tout à fait personnelle et moderne. Entre ses doigts, les religieuses au chocolat s'acoquinent avec la pistache, les cerises Amarena s'invitent dans un tiramisu et le millefeuille réconcilie vanille et marrons... Sa cuisine, faite d'associations de goûts et de couleurs parfois étonnantes, allie audace et sophistication pour nous mettre l'eau à la bouche.
D'autant plus qu'Isabelle ne s'en tient pas seulement à la pâtisserie ! Ses recettes salées sont tout aussi alléchantes. Les fameux macarons se déclinent en version salée fourrée au saumon, les muffins sont au brocoli et le risotto devient très original cuisiné avec de la courge.
Il est très facile de suivre ses recettes pas à pas grâce à ses explications toujours simples et ses conseils judicieux. Vous trouverez au fil du blog des recettes de base pour ne rater aucune pâte ou sauce et même des recettes sans gluten ! Quant aux photos, elles sont toujours très soignées, bien mises en scène et savent sublimer ses plats dignes des plus grands chefs.
N'hésitez pas à parcourir les archives pour trouver LA recette qui fera dire à vos convives « j'en reprendrai bien un bout »... !
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