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Meringue et groseilles pochées

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meringue et groseilles pochées

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Christl Exelmans
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Degré de difficulté : Délicat

Ingrédients :

4 grosses meringues • 150 g de crème Chantilly • ½ sachet de sucre vanillé • 100 g de groseilles • 30 g d’aman­des effilées • 1 c. à café de miel

 

Étapes :

Lavez et équeutez les groseilles. Versez-les dans une poêle avec 2 c. à soupe d’eau et le miel. Laissez cuire 5 minutes. Battez la crème Chantilly ferme, ajoutez le sucre vanillé et mettez une couche sur chaque meringue. Décorez avec les groseilles, leur sirop et les amandes.

 

 

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Par : Marie Claire Idées

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