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Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
1 Pont-l’Evêque AOP • 50 g de purée d’oignon confits • 10 tranches de magret de canard fumé • 4 branches de romarin frais
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La préparation de la recette
Préparer votre Pont-l’Evêque AOP en retirant les quatre croûtes des côtés. Trancher votre fromage en trois épaisseurs. Etaler la purée d’oignon sur la première tranche puis recouvrir d’une épaisseur de fromage. Disposer une tranche de magret de canard fumé et refermer afin de reconstituer le Pont-l’Evêque AOP.
Passer à la flamme les branches de romarin. Couper le fromage en cubes et piquer à l’aide d’une branche de romarin.