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Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
150 g chocolat à pâtisserie sans sucre du maître chocolatier Venchi
3 blancs d’œufs
1 jaune d’œuf
La préparation de la recette
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Monter les blancs en neige.
Mélanger le chocolat fondu au jaune d’œuf.
Incorporer délicatement les blancs en neige. Dès que le mélange est homogène, le verser dans des ramequins.
Laisser reposer au frais au moins 4 heures.