- 6
- 20 min
- Très facile
Les ingrédients de la recette
• 3 pots Sans Sucres Ajoutés Pommes Poires Williams Charles & Alice • 2 feuilles de gélatine • 50 cl de crème liquide • 1 sachet de sucre vanillé • 3 blancs d’œufs • 1 pincée de sel
La préparation de la recette
Placez un saladier au congélateur. Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes. Versez les 3 pots pommes poires williams dans une casserole et faites chauffer 5 minutes à feu doux. Incorporez les feuilles de gélatines égouttées et mélangez.
Dans un saladier bien froid, fouettez la crème liquide froide en chantilly et incorporez délicatement le contenu de la casserole. Ajoutez le sachet de sucre vanillé. Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Répartissez celle-ci dans des verrines et placez-les au congélateur pendant environ 3h. Sortez les verrines du congélateur ½h avant de les servir et parsemez-les de copeaux de chocolat.