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Infos pratiques
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Les ingrédients de la recette
1 pot de Fruitée Intense Figue Bonne Maman® - 12 noix de Saint-Jacques - 30 g de beurre - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 3 figues fraîches - seéame - fleur de sel
La préparation de la recette
Faire fondre le beurre dans une poêle. Lorsqu'il est bien chaud, faire dorer les noix de Saint-Jacques pendant 2 minutes maximum de chaque côté. Les retirer de la poêle et les réserver au chaud. Verser le vinaigre balsamique et la Fruitée Intense Figue Bonne Maman® dans la poêle. A l’aide d’une spatule, faire revenir le mélange.
Disposer des tranches de figue et déposer les noix de Saint-Jacques dessus. Les arroser d'une cuillère à soupe de coulis de Fruitée Intense Bonne Maman® au vinaigre balsamique. Ajouter une couche de Fruitée Intense Bonne Maman® sur les noix et saupoudrer d'une petite pincée de fleur de sel et de sésame. Servir sans attendre.