Petits cupcakes gourmands

Par Marie Claire Idées
recette Lapeyre cupcakes sucrés
Infos pratiques
  • 4
  • 15 min
  • 20 min
  • Facile

Les ingrédients de la recette

80 g de beurre 75 g de sucre 2 œufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure 6 cl de lait

Pour le glaçage :pâte à sucre verte, blanche et rouge

 

La préparation de la recette

Mélanger le beurre pour obtenir un beurre pommade. Ajouter le sucre et blanchir le tout, incorporer les œufs un à un dans la préparation. Ajouter la farine et la lavure puis le lait pour obtenir une belle pâte. Remplir à l'aide d'une poche à douilles les caissettes au 3/4. Mettre les cupcakes au four à 180 degrés pendant 20 minutes pour obtenir une belle coloration dorée.

Pour la décoration, étaler la pâte à sucre avec du sucre glace, détailler à l'emporte-pièce pour pouvoir décorer le dessus du cupcake. Ensuite, confectionner des petits champignons avec de la pâte à sucre blanche et rouge et déposer les champignons sur le cupcake.

 

Une recette concoctée par Frédéric Anton en exclusivité pour Lapeyre.

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