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Infos pratiques
- 4
- 12 petits moelleux
- 15 minutes
- 30 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 melon de nos Régions de taille moyenne
- 120 g de farine à gâteaux (levure incorporée)
- 60 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 60 g de poudre de noisettes
- 80 g de beurre
- 10 cl de lait
- 4 belles branches de menthe
- beurre et farine pour les moules
La préparation de la recette
1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6). A l'aide d'une cuillère parisienne, réalisez des billes de Melon de nos Régions. Lavez, effeuillez et ciselez finement la menthe.
2. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Versez le beurre fondu et le lait. Mélangez.
3. Ajoutez les billes de melon et la menthe ciselée à la pâte et bien mélangez. Beurrez et farinez des moules individuels. Versez la pâte dans les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
Conseils
Pour ne rien perdre du Melon de nos Régions, mixez les parures de melon, ajoutez de la limonade et vous obtiendrez une boisson bien fraîche.