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Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
30 cl de lait • 100 g de polenta • 70 g de parmesan • sel • poivre • quelques tranches de jambon cru
La préparation de la recette
• Portez le lait à ébullition. Ajoutez la polenta et le parmesan. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire environ 5 min sur feu doux jusqu’à ce que la polenta soit cuite.
•Étalez la préparation dans un plat huilé, sur 2 cm d'épaisseur, et laissez refroidir au moins 1h au réfrigérateur.
• Découpez la polenta en carrés. Ajoutez une lanière de jambon cru à l’aide d’un pic en bois.