0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 6
- 1 heure
- 20 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 300 g de pâte à pain (ou une pâte à pizza en rouleau pour gagner du temps)
- 1 dizaine de filets d’anchois au sel préalablement dessalés
- 1 kg d’oignons jaunes émincés
- 1 dizaine d’olives noires de Nyons
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet garni
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de sucre
- sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
- Faites confire à couvert les oignons dans l’huile d’olive avec le bouquet garni, la gousse d’ail en chemise, la pincée de sucre, un peu de sel et du poivre au moulin. Veillez à maintenir un feu très doux pendant 40 minutes.
- Préchauffez le four à 210°. Étalez finement la pâte sur une tôle (ou déroulez-la). Étalez les oignons confits, parsemez d’olives et d’anchois. Enfournez 20 minutes. Découpez en petites parts, faciles à manger à la main.
Conseils
Si vous souhaitez la réaliser vous-même, retrouvez ici la recette de la pâte à pizza maison.