- 4
- 20 min
- 50 min
- Confirmé
Les ingrédients de la recette
4 grosses pommes de terre • 20 g de beurre demi-sel • 4 fromages à petite coque (ex : P’tit louis) • 30 g de noisettes entières décortiquées • quelques brins de ciboulette • sel et poivre du moulin
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 250°C (th. 8/9).Laver les pommes de terre et les envelopper en papillotes dans du papier d’aluminium. Les cuire 40 à 45 minutes sur une plaque de four.
Dans une poêle chaude, sans matière grasse, torréfier les noisettes. Les concasser. Laver et ciseler la ciboulette
Une fois les pommes de terre cuites, découper juste le haut. Prélever la chair, la disposer dans un saladier. Ajouter les fromages, mélanger. Vérifier l’assaisonnement du sel et du poivre. Garnir les pommes de terre de la préparation aux fromages à petite coque et parsemer de noisettes concassées.