Réaliser des esquimaux surprises au yaourt et à la marmelade

Au dessert, rien ne vaut une note rafraîchissante et aérienne pour clôturer un repas de roi. Si vous partagez notre avis, vous serez sans doute emballée par ces bâtonnets glacés. Tout en légèreté, ils s’offrent le luxe d’être aussi gourmands que diététiques. Leur secret ? Des ingrédients frais et sains : du yaourt et de la marmelade d’abricot, le fruit d’été par excellence, juteux et fruité.

Leur autre atout : aussi rapides à déguster… qu’à préparer ! Néanmoins, il faudra faire preuve de patience, le temps que ces esquimaux fait-maisons durcissent au congélateur… Comptez plusieurs heures minimum.

Alors, craquerez vous pour ces petits délices glacés ? Si délicieux et légers qu’ils peuvent même être adoptés quand vient l’heure du goûter… A condition d’opter pour un smoothie de saison plutôt qu’une part de cake au chocolat pour les accompagner ! Mais on est certaines que vous saurez être raisonnable… belle dégustation givrée !

Parue dans le Numéro 103