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- 20 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
• 1 Camembert de Normandie AOP • 2 belles courgettes • 1 dl de vinaigre balsamique • 1 dl huile d’olive romarin.
La préparation de la recette
Laver et couper les extrémités des courgettes. À l’aide d’un éplucheur à légumes trancher de belles lamelles sur toute la longueur. Disposer les lamelles dans un plat, saler, poivrer et arroser de vinaigre balsamique. Placer la préparation au frais.
Couper le Camembert de Normandie AOP en petits dés. Faite chauffer votre poêle avec l’huile d’olive puis disposer les dés de camembert jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Incorporer les noix et la muscade râpée. Poivrer et réserver au chaud.
Rouler les lamelles de courgettes pour former des petits moules en forme de tube ; transpercer les moules à l’aide d’un pic en bois. Verser la préparation chaude. Décorer avec deux fines herbes