Sablés citrouille pour Halloween

• Nombre de personnes6
• Quantitéenviron 20 sablés
• Temps de préparation30 min
• Temps de cuisson10 min
• Degré de difficultéConfirmé
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 90 ml de Boisson au soja, petit épeautre et noisette SOY
• 450 g de farine de blé 
• 250 g de sucre de canne blond 
• 130 ml d’huile végétale
• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 100 g de potimarron cuit
• 1/2 c à c de cannelle moulue 
• 1/4 c à c de sel

La préparation de la recette

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter l’huile et mélanger du bout des doigts pour sabler.
   Mixer le potimarron cuit avec la boisson au soja, petit épeautre et noisette et ajouter le tout dans le saladier.
2. Pétrir pour former deux boules de pâte. Filmer et laisser reposer au frais pendant 30 min.
   Étaler la pâte au rouleau et découper des formes de citrouille à l’emporte-pièce ou au couteau.
3. Enfourner les sablés 10 min à 180°C, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
   Faire fondre le chocolat noir au bain marie, puis à l’aide d’un cure-dents ou d’un pinceau fin trempé dans le chocolat fondu, décorer les biscuits.

Une recette de Soy et de Marie Lafôret.

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