Sandwich végétarien au fromage frais

Par Marie Claire Idées
Sandwich végétarien au fromage frais
Sandwich végétarien au fromage frais
Infos pratiques
  • 4
  • 15 min
  • Très facile

Les ingrédients de la recette

2 baguettes aux graines • 200 g de fromage fouetté • 2 carottes • 1 betterave Chioggia • 2 oranges • 4 cuil. à soupe rases de cacahuètes grillées

 

La préparation de la recette

Laver et éplucher les légumes. A l’aide d’un économe, préparer des tagliatelles de carottes et de betterave. Éplucher les oranges à vif et prélever les quartiers. Hacher les cacahuètes, les mélanger au fromage fouetté. Assaisonner de poivre, goutter et ajouter du sel si nécessaire. Couper le pain en deux et tartiner une moitié avec le fromage aux cacahuètes. Ajouter des tagliatelles de légumes et les quartiers d’orange. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Déguster frais.

 

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Conseils
Pour un sandwich encore plus coloré, vous pouvez également ajouter de la salade en chiffonnade.
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