- 4
- 20 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
600g de filet de daurade royale • 2,5 c. à soupe (25g) de Fleur de Miso Algues bio DANIVAL • 100ml de lait de coco • 1 c. à soupe d’huile d’olive bio • 2 citrons verts bio • 1 oignon nouveau bio • 4-5 brins d’aneth (6g) • un dé (20g) de gingembre frais • 1 belle pincée de sel
La préparation de la recette
Eplucher l’oignon vert en gardant la tige verte.
Couper-le en petits dés, ciseler finement la tige.
Ciseler finement l’aneth, éplucher le gingembre et presser-le en purée (ou le couper en petits morceaux).
Prélever le zeste d’un citron vert et presser le jus des deux : on doit obtenir 30ml de jus (2 belles cuillères à soupe), si vous n’en avez pas suffisamment, compléter avec du jus de citron.
Déguster accompagné d’un riz au grain long et parfumé (basmati ou thaï).